Mommies Creative

Steak Tempe Akhir Bulan – Resep Masakan Terbaru

Asalammualaikum mommies..

Bagaimana kabar puasanya? Semoga masih kuat ya mommies terutama untuk para mommies yang masih mengASIhi atau yang masih mengandung si kecil.

Pernahkah mommies kebingungan untuk membuat menu buka puasa yang pas untuk daddy, mommies, dan si kecil sekaligus dengan menu makanan yang hemat tapi tetap lezat dan juga kaya akan gizi?

Tempe bahan makanan 1000 umat adalah makanan yang berbaham dasar kedelai kemudian melewati fase peragian ini memiliki kandungan gizi yang sangat bagus mom. Pada 100 gr tempe terdapat kalori yg cukup besar yakni 192 kcal sehingga pas untuk para mommies yang sedang berdiet. Pada 100gr tempe juga terdapat 412 mg kalium ya mom, kalium ini dapat mampu menstabilkan tekanan darah dalam tubuh kita mom, terutama untuk para mommkes atau daddy yang menderita hipertensi. Lalu apa manfaat kalium untuk si kecil? Kalium sangat bermanfaat bagi kesehatan otot si kecil mom, kalium menjaga menjaga agar si kecil tidak mudah lemas dan kram otot.

Kandungan kalsium dalam tempe juga tinggi, untuk kakek nenek, mommies dan daddy mampu mencegah osteoporosis sedangkan untuk si kecil sangat bagus untuk tumbu kembang tulang tulangnya sehingga menjadi lebih kuat dan kokoh.

Nah mommies, kali ini saya akan berbagi resep makanan yang hemat di akhir bulan, tetapi tetap terlihat mewah di meja makan plus bisa disantap untuk sekeluarga,

STEAK AKHIR BULAN (TEMPE)

Bahan :

  • 1 papan tempe, potong
  • 50 gr daging ayam / sapi cincang
  • 3 sdm maizena
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah bawang bombay cincang
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam, Gula secukupnya
  • 1 sdm kecap manis

Bahan Saus

  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, geprek cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm garam
  • ¼ sdt merica
  • 300 ml air
  • 2 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Pelengkap

  • Kentang goreng
  • 2 buah Wortel, potong memanjang
  • 1 buah mentimun, potong memanjang

Cara Membuat :

Steak

  1. Kukus +/- 15 menit tempe, wortel.
  2. Haluskan tempe kukus, campur dengan daging cincang, bawang putih halus, bawang bombay, gula, garam, merica, kecap manis, dan maizena. Koreksi raaa, bentuk pipih menyerupai daging ham.
  3. Kukus kurang lebih 5 menit, angkat.
  4. Panggang dengan sedikit mentega di teflon hingga kecoklatan sisihkan

Saus

  1. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak , setelah agak layu masukkan bawang putih cincang tumis hingga bawang putih berwarna agak coklat
  2. Tambahkan air, masukkan kecap manis, gula, garam, kecap manis, merica, saus tiram. Masak hingga mendidih koreksi rasa.
  3. Setelah rasanya pas, masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan meletup letup. Sisihkan

Platting

Atur kentang goreng, wortel kukus,dan mentimun diatas piring, kemudian siram dengan saus steak. Untuk mommies daddy boleh ditambahkan saus sambal atau juga mayonaise ya

 

Selamat Mencoba Mom,

 

Marga Pristanti Pertiwi

Marga Pristanti Pertiwi

Marga Pristanti Pertiwi

I am a mother of double T who has a hobby of crocheting and cooking tries to give the best for her little family and wants to share the taste of kitchen happiness through writing ❤
Follow Me:

Related Posts