Mommies Creative

Resep Puding Jagung Manis

Assalammualaikum mommies..

Beberapa waktu ini seluruh daerah di Indonesia terutama bagian barat sedang sering sekali diguyur hujan setiap hari. Hal tersebut sering membuat daya tahan si kecil sering sekali turun dan menyebabkan mudah terserang penyakit. Oleh karena itu asupan vitamin dari sayur dan buah perlu ditingkatkan di musim pancaroba ini ya mom..

Nah salah satunya adalah jagung manis (Zeamays L. Saccharata) mengandung aneka vitamin seperti A, B complex, E dan VRit C. Kandungan vitamin A mampu menjaga kesehatan mata balita, serta B complex dan C untuk menjaga daya tahan tubuh, serta vitamin E yang berfungsi untuk antioksidan yang menjaga kesehatan sel sel darah merah pada tubuh balita kita ya mom

Selain itu pula pada 100 gr jagung manis terdapat sekitar 350 kalorisehingga jagung manis adalah salah satu bb booster yang berasal dari sayur sayuran. Kandungan fosfor, magnesium, potassium, dan zat besi pada jagung manis juga tinggi sehingga dapat membantu memelihara kesehatan tulang, otot dan syaraf serta membantu pengoptimalan kinerja otak.

Salah satu olahan jagung manis yang akan saya ulas yakni puding jagung manis, selamat mencoba ya mom 🙂

Puding Jagung manis

Bahan :

  • 2 tongkol jagung manis, sisir halus
  • 600 ml santan tidak terlalu kental
  • 1 bungkus agar agar plain
  • 100 gr gula pasir
  • 3 lombar daun pandan, ikat

Cara Membuat :

  1. Blender halus jagung manis dengan 600 ml santan kental. Kemudian saring diambil airnya.
  2. Campur sari jagung manis dengan satu bungkus agar-agar, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Rebus dengan daun pandan yang sudah disimpulkan. Aduk terus untuk menghindari santan pecah, masak hingga mendidih. angkat
  4. Setelah agak dingin tuang pada cup plastik atau sesuai selera.

 

Selamat mencoba moms

 

Marga Pristanti Pertiwi

 

 

Marga Pristanti Pertiwi

Marga Pristanti Pertiwi

I am a mother of double T who has a hobby of crocheting and cooking tries to give the best for her little family and wants to share the taste of kitchen happiness through writing ❤
Follow Me:

Related Posts