Mommies Daily

Cara Membuat Sup ikan Salmon Untuk Balita

Asalammualaikummommies..

Resep MPASI yang akan saya bahas kali ini adalah Sup Salmon sehat. Banyak sekali diluar sana para mommies yang tahu akan kandungan gizi yang terkandung dalam ikan yang tidak berasal dari perairan Indonesia ini. Seperti kandungan kalium, selenium, vitamin A, D,  B3 dan asam lemak omega 3 yang menjadikan si ikan salmon ini menjadi idola para mommies sekalian.

Tahukah mommies bahwa salmon memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan tulang , jantung, dan otak untuk anak anak bahkan dewasa juga. Kandungan asam lemak omega 3 dan astaxhin yang mampu meningkatkan kesehatan kinerja jantung untuk dipompa keseluruh tubuh dan astaxhin yang sebagai zat antioksidan di dalam tubuh yang berguna untuk melindungi daya tahan tubuh baik anak anak dan dewasa dari serangam penyakit.

Akan tetapi banyak yang mengeluh seperti penolakan dari balita kita karena aromanya yang cenderung agak amis..rasa amis dari salmon dapat ditutupi dengan aroma manis dari bawang bawangan seperti bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Serta ditambahkannya minyak wijen yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan anak anak ya mom..

Kali ini saya akan membagikan salah satu olahan ikan salmon yang dijamin tidak berbau amis yakni Sup ikan Salmon, selamat mencoba 😊

Cara Membuat Sup ikan Salmon Untuk Balita

Bahan :

  • 250 gr ikan salmon fillet / tetelan salmon tanpa duri
  • 1 bh wortel, serut kasar
  • 1 butir bawang bombay, cincang
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang pitih, iris tipis
  • 2bh bawang prai, iris tipis
  • 1 sdm minyak wijen
  • Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya
  • 2sdm margarine / butter / olive oil

Cara Membuat :

  1. Panaskan margarine / butter / olive oil
  2. Tumis bawang bombay, bawang prei, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkanwortel serut, tumis hingga sedikit layu.
  4. Tambahkan potongan ikan salmon, tumis sebentar. Tambahkan 1 gelas air.
  5. Masak hingga warna salmon agak pucat, masukkan minyak wijen dan masak hingga air menyusut
  6. Tambahkan air kembali (sesuai selera) masak hingga minyak ikan salmon muncul. Masukkan gula garam dan merica sesuai selera. Matikan api
  7. Sajikan dengan nasi atau bubur tim

Selamat menikmati 😊

Marga Pristanti Pertiwi

Marga Pristanti Pertiwi

Marga Pristanti Pertiwi

I am a mother of double T who has a hobby of crocheting and cooking tries to give the best for her little family and wants to share the taste of kitchen happiness through writing ❤
Follow Me:

Related Posts